Peanutbutter/chokolade protein is

Is som er stort set sukkerfrit, har et lavt fedtindhold OG et højt indhold af protein. Intet mindre har jeg lavet en opskrift på og den skal I naturligvis ikke snydes for. Denne is er med peanutbutter, chokoladestykker og vanilje og den er virkelig lækker.

Til 1 lille bøtte skal man bruge:

- 350 g. vaniljeyoghurt

- 200 g. vaniljeskyr

- 20 g. crunchy peanutbutter (ca. 1 stor spsk.)

- 20 g. mørk chokolade

- 30 g. vanilje proteinpulver (kan undlades, giver bare ekstra smag og protein)

Fremgangsmåden er meget simpel. Hak chokoladen og bland det hele godt sammen i en tom isbøtte.

Herefter skal det i fryseren. tag det ud ca. hver anden time og rør det godt rundt, så det ikke krystaliseres for meget. Gentag dette indtil isen har den ønskede konsistens (det kræver ca. 4-5 gange).

Herefter er isen klar til at blive spist!

Jeg håber denne opskrift kan bruges, jeg havde i hvert fald selv stor glæde af den. Jeg vil dog anbefale at man spiser isen, når den stadigvæk ikke er helt bundfrossen, for så krystalliserer den ret meget og kan være lidt svær at få ud af boksen og forme til kugler.

God fornøjelse!