top of page
Kære læser,
Hjerteligt velkommen til mit lille madhjørne. Mad og velvære hænger unægteligt sammen og jeg vil gerne her på bloggen at gøre op med ideen om at god og sund mad skal være uoverskueligt. Det er bestemt ikke tilfældet. Jeg håber, at inspirere dig til at lave en masse lækker mad og dele en masse madglæde.
Søg
Cremet cashewcurry
Efterårsvejret er her og det er super rart med noget at lune sig på i det køligere vejr. En god curry er altid et hit og skal den være...
Nanna Philbert
9. okt. 20191 min læsning
Sød kartoffel/gulerodssuppe med kokosmælk og ingefær
En god suppe går man sjældent galt i byen nu og det seneste skud på stammen af suppe-opskrifter fra min side bliver i denne omgang denne...
Nanna Philbert
25. mar. 20181 min læsning
Avokadosuppe med edamamebønner
Suppe er noget som jeg personligt spiser rigtig meget af, dog kommer man hurtigt til at holde sig til de samme slags. Dette er der heller...
Nanna Philbert
14. jan. 20181 min læsning
Sunde peanutbutter chocolatechip cookies
Der er få ting som slår hhv. chokolade og peanutbutter og tilsammen får man en kombi der kan noget helt særligt. Her vil jeg dele min...
Nanna Philbert
26. nov. 20171 min læsning
Sojadeller
Der findes mange gode måder at erstatte kød i kosten og jeg vil her præsentere endnu et forslag hertil - frikadeller lavet på sojabønner!...
Nanna Philbert
22. okt. 20171 min læsning
Dhal med grønne linser
Dhal er en typisk indisk linseret - hvis ikke du har stiftet bekendtskab med den, så er det på tide! Jeg har prøvet at lave min egen...
Nanna Philbert
10. sep. 20171 min læsning
Sommerlig bønnesalat
Grillsæsonen er over os! Hertil hører alverdens lækkerier og ikke mindst lækkert tilbehør. Her er mit forslag til hvad netop dét kunne...
Nanna Philbert
30. jul. 20171 min læsning
Kikærtefad
I tråd med at jeg selv forsøger at spise mindre kød i hverdagen, vil jeg også rigtig gerne være med til at kunne inspirere andre til,...
Nanna Philbert
24. maj 20171 min læsning
Chokoladeknas med peanutbutter
Der findes mange lækre chokoladevarianter ude i den store verden, men en udgave jeg synes, er stærkt underrepræsenterer, er den knasende...
Nanna Philbert
15. maj 20171 min læsning
Bagt jordskokke og løg
Jordskokker er enormt smagfulde og delikate og derfor er det også super nemt at lave smagfuldt tilbehør ud af dem. I denne opskrift er de...
Nanna Philbert
25. apr. 20171 min læsning
Havregrynsskåle
Havregryn er super sundt og genialt at spise til morgenmad. Klassikerne må være havregryn med mælk eller havregrød, men havregryn kan...
Nanna Philbert
4. apr. 20171 min læsning
Rødbede med ramsløg
Rødbeder er en af mine absolutte yndlingsgrøntsager om det så er i form af råkost, syltede rødbeder eller bagt. Denne måde at lave...
Nanna Philbert
25. mar. 20171 min læsning
Raw dadeldrøm
I min optik er der vigtigste ved en dessert, at den smager igennem og virkelig er en belønning til smagsløgene. Dette er nemmest at opnå...
Nanna Philbert
14. feb. 20171 min læsning
Sunde peanutbutter/müsli cookies
Lækre sprøde cookies med en blød midte. Særligt i det sunde univers kan det være rigtig svært, at lave cookies der minder om de klassiske...
Nanna Philbert
3. feb. 20171 min læsning
Dadel/kakao kugler (3 ingredienser)
Dadelkugler kan laves i alle mulige udgaver. Jeg har prøvet at lave en ekstremt simpel og smagfuld dadelkugle, og jeg har endelig ramt...
Nanna Philbert
14. jan. 20171 min læsning
Jordskokkesuppe med rød peber og safran
I disse kølige vintertider, er der få ting så varmende og hyggelige som en dejlig smagfuld suppe. Denne suppe har en helt unik og pikant...
Nanna Philbert
30. dec. 20162 min læsning
Julechokoladebrud
Juleaften nærmer sig nu med hastige skridt og det samme gør mange gode stunder med hygge og masser af god mad. Rigtig mange laver konfekt...
Nanna Philbert
21. dec. 20162 min læsning
Jule dadelkugler/Raw pebernødder
Julen nærmer sig med hastige skridt og i denne skønne juletid, skal man bestemt ikke snyde sig selv for en masse julehygge. Dette...
Nanna Philbert
1. dec. 20162 min læsning
Mandelsmør
Mandelsmør er kort sagt bare mandler som er blevet så finthakkede at det får en smørlignende konsistens, på samme måde som peanutbutter...
Nanna Philbert
2. nov. 20161 min læsning
Sund snickers crumble
Her den anden dag, da jeg stod med en rest af hakkede peanuts, fik jeg en strålende ide. Resultatet af den ide blev en snickers...
Nanna Philbert
26. okt. 20162 min læsning
bottom of page