Sunde peanutbutter chocolatechip cookies

Der er få ting som slår hhv. chokolade og peanutbutter og tilsammen får man en kombi der kan noget helt særligt. Her vil jeg dele min opskrift på nemme og sundere cookies med peanutbutter og chokolade.

Til 20-25 stk.:

- 1 banan

- 100 g. havregyn

- 3 spsk. peanutbutter

- 1 tsk. vaniljesukker

- 1/2 tsk. bagepulver

- 1/4 tsk. fint salt

- ca. 50 g. mørk chokolade

Start med at tænde ovnen på 200 grader. Bland alt undtagen chokoladen i en skål og blend det godt sammen med en stavblender.

Hak chokoladen og vend det sammen med dejen.

Fordel dejen i kugler af ca. 1 tsk. dej med top og tryk dejklatterne flade.

Bag i 15-20 minutter indtil de er gyldne. Lad dem køle lidt af inden se spises.

God appetit!