top of page
Kære læser,
Hjerteligt velkommen til mit lille madhjørne. Mad og velvære hænger unægteligt sammen og jeg vil gerne her på bloggen at gøre op med ideen om at god og sund mad skal være uoverskueligt. Det er bestemt ikke tilfældet. Jeg håber, at inspirere dig til at lave en masse lækker mad og dele en masse madglæde.
Søg


Ostedip i brødskål
Hvem elsker ikke at dyppe ting i ost? Jeg gør i hvert fald. Prøv denne lækre brødskål med ostedip næste gang du holder en fest eller har...
Nanna Philbert
4. maj 20191 min læsning
104 visninger
0 kommentarer


Salatdressing med ramsløg og ingefær
Vi går varmere tider i møde og det betyder masser af lækre salater. I den anledning vil jeg dele min favorit opskrift på en basal...
Nanna Philbert
22. apr. 20181 min læsning
50 visninger
0 kommentarer


Sambal oelek (chilipaste)
I min familie holder vi meget af chili og derfor er det også meget nærliggende at dele en opskrift på en sand klassiker hos os - nemlig...
Nanna Philbert
2. jan. 20181 min læsning
275 visninger
0 kommentarer


Tunsalat med æble og rødløg
En lækker, let og sikker vinder på frokostbordet, er tunsalat. Dog er de udgaver. man kan købe i supermarkederne, ofte dyre og fyldt med...
Nanna Philbert
24. jan. 20171 min læsning
334 visninger
0 kommentarer


Syltede rødløg
Noget af det mest simple og velsmagende man kan lave som et lille syrligt tilbehør, er syltede rødløg. Det er super nemt og er klar...
Nanna Philbert
9. dec. 20161 min læsning
62 visninger
0 kommentarer


Pickles
Pickles. Syltede grøntsager. De kan bruges til nærmest hvad som helst og bidrager med et forfriskende surt/sødt pust til din...
Nanna Philbert
20. nov. 20162 min læsning
170 visninger
0 kommentarer


Mandelsmør
Mandelsmør er kort sagt bare mandler som er blevet så finthakkede at det får en smørlignende konsistens, på samme måde som peanutbutter...
Nanna Philbert
2. nov. 20161 min læsning
63 visninger
0 kommentarer


Syltet græskar med chili og ingefær
Vi er efterhånden gået syltesæsonen i møde og græskar er efterhånden også rimelig udbredt i de danske supermarkeders grøntsagsafdelinger....
Nanna Philbert
6. okt. 20162 min læsning
550 visninger
0 kommentarer


Brombær/chia marmelade
Brombærplukningen ville simpelthen ikke tage nogen ende for mig og med alle disse brombær er der mange ting, man kan lave med dem. Noget...
Nanna Philbert
18. sep. 20161 min læsning
74 visninger
0 kommentarer


Aioli
Aioli, eller hvidløgsmayonnaise som det jo egentligt bare er, er virkelig noget af det bedste man kan smøre på brød eller dyppe sine...
Nanna Philbert
12. jul. 20161 min læsning
27 visninger
0 kommentarer


Ærtedip
Hummus er en dip/smørelse typisk lavet på hovedsageligt kikærter, men det viser sig at det faktisk kan laves på langt de fleste former...
Nanna Philbert
7. maj 20161 min læsning
54 visninger
0 kommentarer


Hjemmerørt mayonnaise
Mayonnaise består primært af æggeblomme og olie og danner basis for rigtig mange sovse og dressinger så som hollandaise, bearnaise og...
Nanna Philbert
27. mar. 20162 min læsning
24 visninger
0 kommentarer


Hummus på tre måder
Hummus er noget af det bedste man kan spise på denne jord. Man kan bruge det som dip og tilbehør eller smøre det på brød og ikke nok med...
Nanna Philbert
12. mar. 20162 min læsning
27 visninger
0 kommentarer
bottom of page