Hvem elsker ikke at dyppe ting i ost? Jeg gør i hvert fald. Prøv denne lækre brødskål med ostedip næste gang du holder en fest eller har gæster på besøg og de vil med sikkerhed blive begejstrede!
Du skal bruge:
- Et stort rundt brød
- 200 g. philadelphia naturel
- 300 g. creme fraiche 18%
- 50 g. parmesan + lidt til at toppe med
- sort peber
- 100 g. frisk spinat
- 2 fed hvidløg
- olivenolie til stegning
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Start med at skylle spinaten grundigt og skær det i lidt mindre stykker. Steg det af i olivenolie på en mellemvarm pande med presset hvidløg samt lidt salt og peber
- Skær toppen af brødet og skær det 'bløde' af brødet ud. Skær dette i skiver
- Bland philadelphia, creme fraiche, parmesan, det stegtespinat og væsken hertil samt lidt sort peber i en skål
- Hæld ny fyldet ned i brødet og top med parmesan
- Bag brødet i ovnen på en bageplade med bagepapir sammen med skiverne af det bløde brød ved 200 grader i 15-20 minutter
- Dyp løs med lige hvad du har lyst til!
God fornøjelse!