Rødbede/æble juice

Det er vinter og dermed sæson for alverdens herlige rodfrugter. Dette bør vi udnytte til det fuldeste! Selvom juice normalt er noget man måske forbinder med en varm sommerdag, er det oplagt at bruge f.eks. rødbeder i juice og få så meget ud af sæsonens grønt som muligt. Her er derfor min personlige yndlings juiceopskrift, nemlig en super simpel rødbede -og æblejuice!

Til ca. 300 ml. skal man bruge:

- 2 æbler

- 2 rødbeder

Desuden skal man også bruge en juicemaskine til denne opskrift.

Ønsker man en større portion, kan man nemt bare gange op. Forholdet mellem rødbeder og æbler skal blot være 1:1.

Jeg vil anbefale, at man bruger økologisk grønt.

Fremgangsmåden er simpel. Ingredienserne skylles og skæres i mindre stykker, hvorefter de blot skal juices efter maskinens procedure.

Herefter kan juicen hældes direkte på glas eller i en kande eller lignende, hvis den skal gemmes til senere. Servér juicen iskold.

Jeg vil anbefale enhver at gøre sig selv en tjeneste og prøve denne opskrift. Det er super nemt og man får så meget velsmag og det er super sundt. Man kan evt. tilføje en lille smule ingefær eller citron, for at give juicen et lille twist (men den er også fantastisk i sig selv). God fornøjelse!