I min familie går vi meget op i at dyrke såvel som spise en masse chili og hvis du også er fan af den velsmagende og aromatiske frugt, så vil denne opskrift være lige noget for dig!
Du skal bruge:
- Relativt store chilier (vil anbefale en mild jalapeño)
- Smørost (philadelphia)
- Cocktailpølser
- Bacon i skiver
Start med at skære enden af alle chilierne og skær dem i halve. Fjern kernerne mv.
Tilføj ca. 1 tsk. smørost og smør på indersiden af chilien. Anbring cocktailpølsen i chilien og sno en skive bacon tæt rundt om, så det hele er pakket ind i bacon.
Læg dem på en bageplade med bagepapir og bag ved 220 grader indtil de er gyldne af udseende og baconet ser færdigt ud (skulle gerne tage ca. 20 minutter, men hold godt øje at de ikke brænder på!).
Lad dem køle en smule af og nyd med det samme - God appetit!