top of page
Kære læser,
Hjerteligt velkommen til mit lille madhjørne. Mad og velvære hænger unægteligt sammen og jeg vil gerne her på bloggen at gøre op med ideen om at god og sund mad skal være uoverskueligt. Det er bestemt ikke tilfældet. Jeg håber, at inspirere dig til at lave en masse lækker mad og dele en masse madglæde.
Søg
Fuldkornspizzabund
Pizza er noget som alle kan lide og i betragtning af hvor let det er at lave selv, er det næsten en skam at vi oftest bestiller det fra...
Nanna Philbert
3. jul. 20172 min læsning
54 visninger
0 kommentarer
Kikærtefad
I tråd med at jeg selv forsøger at spise mindre kød i hverdagen, vil jeg også rigtig gerne være med til at kunne inspirere andre til,...
Nanna Philbert
24. maj 20171 min læsning
49 visninger
0 kommentarer
Bagt jordskokke og løg
Jordskokker er enormt smagfulde og delikate og derfor er det også super nemt at lave smagfuldt tilbehør ud af dem. I denne opskrift er de...
Nanna Philbert
25. apr. 20171 min læsning
31 visninger
0 kommentarer
Cremet masalakylling- og grønt
Garam masala er nok midt yndlings blandingskrydderi og det kan bruges på ufatteligt mange måder. I denne ret bidrager det med en varm og...
Nanna Philbert
10. apr. 20172 min læsning
36 visninger
0 kommentarer
Rødbede med ramsløg
Rødbeder er en af mine absolutte yndlingsgrøntsager om det så er i form af råkost, syltede rødbeder eller bagt. Denne måde at lave...
Nanna Philbert
25. mar. 20171 min læsning
77 visninger
0 kommentarer
Bagt sød kartoffel med barbecue skyrdressing
Søde kartofler er guds gave til menneskeheden! De er så fyldige i smagen og så nærende, at man også sagtens kan gøre dem til hovedperson...
Nanna Philbert
21. mar. 20171 min læsning
66 visninger
0 kommentarer
Pulled duck
De fleste kender nok det famøse 'pulled pork', men en variant af det møre lækre kød, som jeg synes er yderst undervurderet, er...
Nanna Philbert
12. mar. 20172 min læsning
116 visninger
0 kommentarer
Lynstegt laks med kikærter og ramsløg
Nogen gange må det bare gerne gå hurtigt og dette skal helst være uden at gå på kompromis med velsmagen. Netop denne ret passer på alle...
Nanna Philbert
2. mar. 20171 min læsning
58 visninger
0 kommentarer
Sweet potato fries
Hvis der er én udgave af fritter, som jeg synes absolut overgår kartoffeloriginalen, så er det sweet potato fries! Med sin søde og rige...
Nanna Philbert
25. feb. 20171 min læsning
67 visninger
0 kommentarer
Asiatisk stegt kylling og grønt
Det asiatiske køkken er helt klart et af mine favoritter og jeg elsker virkelig asiatisk mad. Jeg ville have lavet en wok ret med kylling...
Nanna Philbert
30. jan. 20172 min læsning
114 visninger
0 kommentarer
Bagt laks med vintergrønt
Selvom det bliver koldt og mørkt, er det stadigvæk super vigtigt, at huske at spise fisk en gang imellem, selvom vejret og...
Nanna Philbert
7. jan. 20171 min læsning
64 visninger
0 kommentarer
Jordskokkesuppe med rød peber og safran
I disse kølige vintertider, er der få ting så varmende og hyggelige som en dejlig smagfuld suppe. Denne suppe har en helt unik og pikant...
Nanna Philbert
30. dec. 20162 min læsning
110 visninger
0 kommentarer
Fuldkornspizzabund med squash
Pizza er bare gudemad og man kan ikke få for meget af det. Af samme årsag behøver det ikke altid være den fuldfede version fra det lokale...
Nanna Philbert
28. nov. 20162 min læsning
102 visninger
0 kommentarer
Cornflakes kylling
Der er mange gode måder at tilberede kylling, men denne måde topper de fleste. Hvis du nogensinde har smagt kylling fra det berygtet...
Nanna Philbert
10. nov. 20161 min læsning
210 visninger
0 kommentarer
Restemads gryderet
Jeg kan ikke understrege, hvor meget jeg inderligt ikke ønsker at spilde noget mad. Jeg vil langt hellere spise mine rester eller bruge...
Nanna Philbert
30. okt. 20162 min læsning
589 visninger
0 kommentarer
Græskarsuppe med ristede mandler
Det kolde efterårsvejr kræver nogle lækre varme retter at varme sig på. Få ting er mere oplagte at lave i efterårssæsonen end...
Nanna Philbert
22. okt. 20162 min læsning
50 visninger
0 kommentarer
Efterårs grøntsagsfad
Efteråret byder heldigvis på andet end lidt mere kedeligt vejr. Det byder nemlig velkommen til en masse nye lækre råvarer! Inspireret af...
Nanna Philbert
14. okt. 20162 min læsning
107 visninger
0 kommentarer
Sur/sød sesamkylling
En dag stod jeg og skulle finde på en måde jeg kunne marinere noget kyllingebryst således, at det passede til nogle masalakrydrede stegte...
Nanna Philbert
24. sep. 20162 min læsning
89 visninger
0 kommentarer
Masala stegte ris
Som nogle måske har bemærket, har jeg en hvis forkærlighed for krydret mad og særligt den indisk inspirerede slags. Til denne ret brugte...
Nanna Philbert
22. sep. 20162 min læsning
383 visninger
0 kommentarer
Cremet bønnepasta
Bønnepasta er som navnet indikerer lavet på bønner frem for hvede. Derfor har det et lavt indhold af kulhydrat og et højt indhold af...
Nanna Philbert
17. aug. 20161 min læsning
89 visninger
0 kommentarer
bottom of page